厨余垃圾处理设备的整个处理过程需要大量的卫生设备，如大型塑料垃圾桶、钩臂垃圾桶、小型垃圾车、垃圾压缩机、大型垃圾车等。厨余垃圾处理设备产生的部分垃圾被运输到卫生填埋场，填在准备好的坑内，覆盖压实，使其发生生物、物理、化学变化，分解有机物，从而达到减少、，使其无害化的目的；这些坑内铺设了专门的管道和防渗层，收集垃圾发酵产生的气体和渗滤液。经燃烧处理后，部分渗滤液净化为再生水，用于清除垃圾车和地面的灰尘。经过滤，部分渗滤液达到规定标准，不污染环境排放。

一些垃圾被运送到堆肥厂。生活垃圾经过堆肥后变成卫生腐殖质，可以作为植物肥料。部分送到焚烧炉焚烧，使垃圾中的可燃成分充分氧化，产生的热量用于发电和取暖。

厨余垃圾处理设备的主要功能：

1.分解厨房、果蔬、易腐、有机等。

2.可选择搅拌仓的搅拌方向:正向搅拌和反向搅拌；

3.具有自动出料功能，可通过按钮控制；

4.有故障功能。一旦设备在运行过程中出现异常现象，就会显示在智能上。

厨余垃圾处理设备主要是指由社会生活相关设备、机械或加工生产线产生的大量厨余垃圾的处理和改造。不管是大型厨余垃圾处理生产线还是小型厨余垃圾处理，其目的都是为了更好地处理厨余垃圾。将这些社会产生的生活垃圾转化为其它行业的资源，实现社会资源的回收利用。当前，我国厨余垃圾的生物处理技术主要有好氧堆肥和厌氧发酵。